Forår og fuglesang
Allerede i marts stod krokus og vintergækker og vippede i vestenvinden. Nu er det april og måneden har sædvanen tro budt på både regn, rusk, blæst og strålende solskin. Også fuglene byder foråret velkommen og afholder de smukkeste koncerter fra tidlig morgen.
Og mon ikke maj går all in på blå himmel, lune temperaturer og tid til at nyde haven hvad enten man er gæst og sidder på havebænken eller er medarbejder og i gang med havearbejde i selskab med rive, hakke og trillebør.
Vi har dog ikke ligget i vinterhi – januar og februar er blevet brugt på at krydse en pæn portion opgaver af To Do-listen.
De store lindetræer i haven er blevet beskåret, så der igen er kommet både lys og luft – og udsigt til Klægager og det gamle piletræ har også fået en kærlig, men bestemt omgang med motorsaven.
Varmen får man to gange, da afskårne grene jo ikke bare forsvinder ud i den blå luft. De bliver til varme i flisfyret, så dobbelt op på varme og masser af motion i den friske vinterluft, når der skal ryddes op efter beskæringen.
Og så har vi fået ny lyng-rygning på stråtaget, som både pynter og sørger for, at vestenvinden må finde på noget andet at gå i gang med. Indendørs er der blevet malet i stuer, værelser og på gange, kobbertøj og vinduer er pudset og der arbejdes i have og på mark.
Fakta Klægagers byggestil
Klægager blev opført i 1857 i vestslesvigsk/frisisk byggestil og er hovedsageligt bygget af genbrugsmaterialer. En stor del af materialerne stammer fra nedlagte gårde i området samt fra drivtømmer og genanvendte mursten.
Den firlængede gård er konstrueret med en højremskonstruktion, som stadig er synlig i de to festlokaler, Laden og Stalden. Byggestilen kommer også til udtryk i den overdækkede indgang med det klassiske sadeltag samt i murværket, der er opført med skiftevis en række løbere og en række kopper. Ejendommen måler 36×32 meter, hvor nord og syd længerne er de lange. I Laden er der 9 meter til kip og grundarealet er ca. 1100 m2.
Klægager er registreret som bevaringsværdig.
Familien på Klægager
Der er sket meget for den lille familie på Klægager, men som de selv siger: ”Det største og mest betydningsfulde øjeblik var uden tvivl Vibes dåb i februar – en dag vi vil bære med os i hjertet i lang tid.
Søndag den 1. februar trodsede vi både blæst, kulde og feber, for vores lille Vibe, det nyeste skud på stammen, skulle døbes. En helt igennem varm, kærlig og uforglemmelig dag fyldt med nærvær, smil og glæde.
Det betød alverden for os at kunne dele denne særlige dag med familie og venner, og vi er dybt taknemmelige for, at I var med til at gøre den så mindeværdig. De mange lykønskninger, de varme tanker og de fine gaver til Vibe rørte os mere, end vi kan beskrive med ord.
Vi ser tilbage på dagen med stor glæde og taknemmelighed – og ikke mindst med følelsen af, at Vibe allerede er omgivet af så meget kærlighed.
Af hjertet tak til jer alle”.
Også tid til kurser og partnerdag
Den 4. og 5. februar deltog vi i masterclass-forløbet “Vild med Gæster”, med fokus på gæstetyper, sæsoner og forretning. To spændende og lærerige dage, hvor vi fik mange gode og brugbare værktøjer med hjem. Det er altid dejligt at mødes med andre virksomheder i branchen, udveksle erfaringer og hente inspiration fra hinandens idéer og perspektiver.
Den 12. marts deltog vi i Nationalpark Vadehavets partnerdag. Klægager er en del af partnerskabet, som er et fællesskab af virksomheder langs vadehavskysten, hvor vi deler viden og arbejder sammen om at formidle det helt særlige område, vi er så heldige at være en del af.
Der var samlet 136 partnere til partnerdag på Tobakken i Esbjerg, og det er altid inspirerende at mødes, høre nye tanker og hilse på de andre, der også brænder for Vadehavet.
Ny medarbejder på Klægager
Der er travlt i huset, og i marts fik vi derfor ansat Sabine Werner. Hun skal blandt andet hjælpe med tilberedning og servering af morgenmad til vores B&B-gæster og rengøring af værelser og hus. Derudover tilberedning og servering af aftensmad til B&B gæster samt hjælp i storkøkken.
Sabine er en aktiv person, som nyder lange ture med sin hund – både i skoven og ved stranden. Hun holder af at opleve nye steder, tager gerne på festival og er generelt et sportsmenneske.
Efter at have arbejdet som både snedker og senest pædagog ønskede Sabine nye udfordringer i sit liv. Derfor søgte hun stillingen som husassistent på Klægager. Vi sætter stor pris på at have Sabine i teamet, hvor hun tager imod vores gæster med smil og venlighed.
Fester, gæster og gourmet
Der sker altid mangt og meget på Klægager – også i vintermånederne, hvor vi har haft besøg af både festgæster, Dyne & Davre-gæster og deltagere til vores arrangementer.
Den 25. februar havde vi fornøjelsen af et festligt besøg fra koret Nordsøpigerne. Aftenen bød på skøn stemning, sang, snak og dejlig mad. Med sange som “Alle sømænd er glade for piger” var det svært at sidde stille. Den gode stemning kunne også mærkes i køkkenet, hvor der blev nynnet med, mens skipperlabskovsen simrede lystigt på komfuret.
Fra sømandsviser og skipperlabskovs gik turen videre til årets Gourmetuge, hvor vi, traditionen tro, præsenterede en menu, der hyldede marskens råvarer og de stolte sønderjyske madtraditioner.
Menuen bød blandt andet på solæg med lammespegepølse og hjemmesylt. Klægagers populære vesternsuppe samt vadehavslam i flere varianter som lammespyd, sliders med pulled lamb og lammefrikadeller. Og naturligvis blev det hele rundet af med klassiske kager fra den rige sønderjyske bagekultur.
Tusind tak til alle vores gæster for jeres besøg og det gode humør – vi glæder os til at se jer igen!
Det sker også
Vi har mange spændende oplevelser i kalenderen og glæder os til at byde jer velkommen til en række hyggelige arrangementer på Klægager.
Allerede onsdag den 29. april inviterer vi til onsdagsmenu med fortælletime. Her får vi besøg af tømrermester Gert Thyssen, som vil fortælle om sin rejse fra en ung mand med drømme om værktøj til i dag at stå bag virksomheden Gånsager Tømrer- & Snedkerforretning A/S.
I den nærmeste fremtid har vi vores almindelige onsdagsmenuer den 13. og 27. maj samt den 24. juni.
Onsdag den 17. juni kommer Rasmus Skov Borring, der er en af Danmarks bedste komponister og pianister til Klægager. Med udgangspunkt i Rasmus’ venskab med den lokale digter Jens Rosendal, vil aftenen byde på anekdoter og fællessang. Både med sange fra Rasmus’ og Jens’ samarbejde, men også fra Rasmus’ eget store bagkatalog.
Den 15. juli har vi bonus onsdagsmenu med besøg af Rømødragtens Venner. Vi starter aftenen med noget god mad og selvfølgelig også lidt dessert. Men vi skal også se og høre om de smukke dragter og forskellige kyser, hvor tønderkniplinger fra forskellige egne indgår.
Den 9. og 21. juli er der Sønderjysk Kaffebord på Klægager. Der dækkes selvfølgelig op med vores fine samlekopper, så den særlige sønderjyske stemning rigtig kan mærkes. Nyd smagene, duftene og det gode selskab.
Den 25. august kan du komme til Før Festivalmenu med grill menu med tilbehør inkl. salat samt en skøn sommerdessert. Og så skal vi høre bandet Vise Versa, som har spillet og optrådt i store og små sammenhænge i ca. 30 år.
Du kan se pris og læse mere om de enkelte arrangementer her på hjemmesiden under fanen ”Aktiviteter”. Klik på ”Det sker”. Vi har mange spændende tiltag på vej, som løbende vil blive offentliggjort her.
Vi ønsker jer alle en god sommer. Tak for at du tog dig tid til at læse nyhedsbrevet og vi håber at se dig på Klægager.
april 29, 2026 @ 12:14 pm
uyz32t
maj 1, 2026 @ 6:56 pm
Если вам нужна надежная машина с водителем в аренду, мы готовы предложить комфорт и безопасность на дорогах Новосибирска.
Вы можете выбрать подходящий класс автомобиля под свои нужды и бюджет.
Транспортные средства систематически проверяются и выделяются безупречной чистотой внутри.
Корпоративные заказчики задействуют опцию для доставки работников и подготовки мероприятий.
Заказать аренду авто с водителем в Новосибирске можно быстро и удобно через онлайн-сервисы или по телефону.
maj 3, 2026 @ 3:52 pm
3xcutd