Julehilsen 2025 fra alle os til alle jer
Klægager ønsker jer alle en rigtig glædelig jul og et godt nytår med stor tak for et spændende, travlt og dejligt år. Tusind tak for alle jeres besøg her på Klægager, tak for gode snakke og de mange hilsner – det er så dejligt at høre fra jer.
En kærlig og varm hilsen fra Mejse, Vibe, Jannik og Nanna
December er landet hos os, og med to små piger i huset føles julen både kaotisk, hjertevarm og helt særlig. Jannik passer gården med roligt overblik, mens jeg er på barsel med lille Vibe. Dog følger beslutningerne, idéerne og snakkene selvfølgelig stadig velkomment med hjem, ligesom arbejdet med vores sociale medier aldrig er langt væk – sådan er det nok en gang, når man godt kan lide sin hverdag.
Vi havde store planer om, i vores fritid, at bage pebernødder og klejner i massevis, men har i skrivende stund tomme kagedåser. Vi gør det bare i morgen!…..
Mejse har været så heldig at møde julemanden hele 3 gange. De første par gange med et blik der Sagde ”Du imponerer ikke mig”, men 3. gang var julemanden heldig, og han vandt Mejses begejstring med en farvestrålende pose slik. Hjemmet flyder kærligt af børnenes ting, og vi er stadig i tvivl om, hvor et juletræ overhovedet kan stå. Måske bare et lille et som vi optimistisk bliver enige om, kan stå hvor rutsjebanen er.
Vibe og Mejse finder mere og mere glæde i hinanden, og synet af 2 store børnesmil, er nok den største julegave af dem alle. Tiden er knap, men kærligheden er stor, og julen er hjerternes fest.
Rigtig glædelig jul fra Mejse, Vibe, Jannik og Nanna.
Husflid på fuldtid
I november og december har vi været i gang med den store hovedrengøring både i værelser, stuehus og køkken. En proces man aldrig bliver helt færdig med, men hvad gør det, når vi nu hjælpes ad med lidt med husflid på fuldtid. Der er kaffe på kanden og med en transportabel højtaler og gode playlister, kan hus og værelser sysles til latin- eller lækre swingrytmer. Og så er det jo ingen sag at give støvsugeren en god svingom eller tage en dans med gulvskrubben.
Hvem siger at hovedrengøring skal være kedeligt – i hvert fald ikke hos os.
Nogle kommer – andre skal videre på nye eventyr
Når man er så heldig at have dygtige unge mennesker ansat, ved man godt, at de bare er til låns. De skal videre og med nye erfaringer fra Klægager i bagagen.
Da Liane startede på Klægager, var stedet ikke fremmed for hende. Som de fleste børn nok har oplevet, var hun også nogle gange med sin mor, Tanja på arbejde og som ung og under uddannelse, valgte hun Klægager som sin arbejdsplads. Det var heldigt for os, for Liane var både dygtig, hurtig, smilende og klar på de mange forskellige opgaver, et hus som vores rummer. Om det så var at lave morgenmad til Dyne & Davre gæster, gøre rent i huset eller hjælpe til i køkkenet, så blev opgaver altid løst til UG.
I dag går Liane på Paul Petersens idrætsinstitut i København for at blive uddannet til idrætslærer og personlig træner. Hendes mål er at arbejde med børn og unge i idrætten. Derudover er hun en meget dygtig skytte, som har mange præmier på hylden. Hun fortsætter sin skyde karriere i Talentcenter Øst Danmark, da hendes store mål er at blive udtaget til OL.
Kristian er Janniks nevø og har derfor brugt meget tid på Klægager i selskab med familien. Så livets gang på stedet var bestemt heller ikke nyt for ham, da han blev ansat. Og det var en meget dygtig ung mand, der med smil, overblik og engagement udførte opgaver i køkkenet, servering for gæster eller med rengøring i værelser. Han kunne lide at lave mad og det er jo heldigt på et sted som Klægager.
I oktober 2025 besluttede han sig for at flytte hjemmefra, og selvom far og mor syntes det var lidt langt væk, valgte han at tage til Ålborg, hvor han nu arbejder som kok på Café Vi2. Til januar skal han i mesterlære som kok på restauranten “Det Trejde Sted”. Et sted hvor flere af de nuværende kokke har arbejdet på kendte Michelin restauranter i både indland og udland.
Vi siger tusind tak for lån og ønsker de unge mennesker held og lykke med valg af de nye uddannelser. Måske ses vi igen på Klægager.
Men når nogen siger farvel, siger andre goddag, så velkommen til ungarbejder Silje Maj og husassistent Julie. Igen to dygtige medarbejdere. Silje Maj har lidt timer i køkkenet i opvasken og hjælper til i serveringen. Opgaver hun smilende løser rigtig flot og med stort gåpåmod.
I samarbejde med det øvrige personale passer Julie husets Dyne & Davre gæster og sørger for, at de kan stå op til frisklavet kaffe og lune boller med skønt tilbehør. Hun gør rent på værelser, ruller og klarer vasketøj så alt skinner og dufter rent til de næste gæster. Derudover er hun en stor hjælp i køkkenet og uanset opgave, bliver de løst hurtigt og dygtigt.
Gode vinterarrangementer og tak for jeres besøg
Masker i Marsken i oktober på Klægager med gæster, workshops, kaffeborde, sang og selvfølgelig en masse god hjemmelavet mad og nybagte kager.
En hyggelig Mortens aften med and, hvide og brune kartofler, salat, gammeldags hvidkål og selvfølgelig risalamande med mandelgave.
Vi har haft Bonus Onsdagsmenu med god mad og i selskab med Poul Blaschke, der fortalte om sine spændende ture og vandringer til Himalayabjergene, Argentina, Peru og Tyrkiet.
En aften med Kaare Norge, hvor der blev budt på musik i mange genrer. Lige fra Mozart, Schumann, Carl Nielsen, sydamerikansk og spansk musik.
Julefrokoster i samarbejde med vores naboer Sara og Frank Sulkjær Hansen, der driver Adventure Minigolf Vadehavet. Først en omgang indendørs adventure-minigolf og derefter en klassisk julemiddag på Klægager. En dag der kombinerer grin, samvær og god mad.
En fantastisk koncert med Steffen Schulz live og med sin nye sønderjysk EP, der indeholder 6 nye sange. De blev spillet for første gang denne aften, hvor han selvfølgelig også gav nogle af sine ældre numre. Det er musik, mad og mennesker, når det er bedst.
Alt sammen dejlige, travle, sjove, spændende og gode dage på Klægager.
Team Klægagers personaletur og besøg på AB Catering Ribe
Sædvanen tro har vi været på personaletur og denne gang besøgte vi vores samarbejdspartner AB Catering Ribe. De leverer varer til os og er 1 af 5 afdelinger fordelt over Danmark. Med 70.000 varenumre skal der noget lagerplads til og efter en god velkomst i kantinen, blev vi vist rundt i de store haller. Hyldeplads til loftet, almindelige lagre, kølelagre, fryserum og automatiske elevatorlagre.
Et meget spændende besøg, der også viste hvordan automatiseringen, lige fra onlineordre til varer står på rullevogne, har minimeret fejl og gjort plukkearbejdet meget effektivt.
Vi rundede personaleturen af med en god og hyggelig frokost på Ribe Pakhus.
Lille kig på kommende arrangementer
Nordsøpigerne den 25. februar kl. 17-21 med masser af sang, god mad, kaffe og kage. Kom med til en festlig onsdag aften på Klægager, hvor Nordsøpigerne vil underholde os med skønne sømandssange i Laden. Sange som f.eks. ”Alle sømænd er glade for piger”, ”Sally Brown” og ”La Paloma”.
Gourmetuge torsdag den 26. februar og fredag den 27. februar. Begge dag kl. 18-20. Glæd dig til en skøn 3- retters sønderjysk menu, hvor der bl.a. serveres solæg med lammespegepølse og hjemmesylt, vesternsuppe, lammespyd, slider med pulled lamb, lammefrikadeller og salat. Det hele rundes af med kaffe og kage.
Nysgerrig på hvad vi kan tilbyde?
Kåret som Danmarks smukkeste bondegård i 2017 og i 2025 kåret som Danmarks bedste B&B – eller som vi kalder det; Dyne&Davre. Det er en god nattesøvn, frisklavet kaffe og lækker morgenmad.
Vi har guidede ture med Christian, der krydrer det hele med sjove og underfundige lokale anekdoter.
Eller er du på udkig efter din næste fest som f.eks. bryllup eller andre store begivenheder, skal du afholde et møde, et kursus eller en konference – mulighederne er mange, og vi skræddersyr dit arrangement efter dine ønsker.
Glædelig jul og godt nytår
Klægager ønsker alle gæster og samarbejdspartnere en glædelig jul og et godt nytår. Tak for samarbejdet, hyggelige stunder og alle jeres besøg.
De bedste julehilsner fra os alle på Klægager.
december 20, 2025 @ 5:05 pm
Tak for fantastisk dejlig jule-/årsbrev.
I har virkelig “fundet melodien”!
Jeg glæder mig til lyset kommer igen, så jeg kan deltage i et af jeres superarrangementer!
Det var lidt nemmere, da der kun var 5 min gåtur mellem os!
Rigtig god jul til alle. KH Kirsten
december 20, 2025 @ 5:08 pm
Også rigtig glædelig jul og et godt nytår til jer og tak for mange gode timer på Klægager. Er lige kommet hjem fra endnu en fest hos jer