fbpx

Så blev det jul endnu en gang.
Med julesne og julefred.

Og mon ikke de fleste fandt ud af, hvor, hvordan og med hvem juledagene skulle tilbringes?

For vores vedkommende blev det juleaften herhjemme i fredeligt selskab med Jannik.
Midt på dagen kom Maibritt og Kristine med familier forbi til lidt sulemad og gavebytning. Og traditionen tro fik vi besøg af Gårdnissen medbringende julestemning.
Lillejuleaften er selvsamme nisse på kanetur med selveste Julemanden. De kom også flyvende forbi Klægager, men det går så stærkt, at vi sjældent når at få et godt foto. Heldigvis havde kaneføreren snuppet et billede andetsteds på ruten.

Vi har haft andre gode oplevelser i december.
Da gæstestrømmen aftog blev der tid til andet:
12.12.2021.12.12 havde vi
Sild, Snaps, Snak, Sang  m.m
for at fejre 10 år i Stalden.

En længe ventet tur til Hamborg kunne lade sig gøre med alle de nødvendige digitale papirer i orden. Der var både hygge og kulturelle oplevelser i særklasse i Elbphilharmonie, hvor vi hørte Messias.

Familieudflugt til Lumagica lykkedes også.
Og da den sidste julepynt – sneen – kom, blev alle som børn igen.

Som nævnt har vi i 10 år haft mange gode og spændende gæster i Stalden. I de år er vi blevet mere erfarne i køkkenet, som dog stadig fungerer efter husmoderfornuftsprincippet, som heldigvis bliver mere og mere moderne. Der bliver også stadig mere fokus på mad fra naturen, egnsretter og lokale råvarer. Så det fortsætter vi selvfølgelig bare med og det kan udvikles og simre i gryden, som vi kalder Marskens Muligheder.
ER det så ”bare” os, der fortsætter? Og hvad med personale?
Vi synes selv, at vi er kommet et skridt videre, idet Jannik har besluttet sig for at blive 7. generation på Klægager. Det kræver selvfølgelig mange samtaler og mange regnestykker og det kommer til at foregå glidende. Det er én af grundende til, at vi i efterårsmånederne har gennemført en renovering af Laden, så den kan bruges året rundt.

En forhåbning er, at der vil komme forespørgsler på arrangementer, som vi lægger rammer til og tilbyder mad, mens arrangøren klarer resten. Der er allerede to af den type i 2022 :
Koncert med Steffen Schulz og Kenny Peter i april.
Masker i Marsken i oktober.
Jannik bliver en god fuldtids arbejdskraft, når han har afsluttet sit studie til sommer. Han skal lige have lavet en jobbeskrivelse.
Og så må vi finde ud af, hvem der skal lave resten.
Kristine har besluttet, at hun efter sine tre måneders prøvetid i delikatessen, er klar til at komme tilbage til Klægager. Hun skal også have en ny jobbeskrivelse.
Tanja er forfremmet til Oldfrue med ansvar for Stuehuset. Men en gensidig betingelse er, at hun får sin nødvendige bagedage. Alle er fleksible.
Allersidste nyt er, at Jannik har købt det oprindelige aftægtshus til gården af Christians faster Ane.
Så Summa Summarum:
Der er spændende opgaver at starte det nye år og fremtiden med.
Vi ønsker alle en glædelig jul og et godt nytår