februar 6 2023

Oprydning, rengøring, nedbrydning og opbygning

Vi skriver 2023 og med tanke for hvad der er sket i det foregående år, ser vi med en glad og spændt forventning frem til endnu et travlt år med mange gode oplevelser og skønne besøg af gæster i huset til fest og til hverdag.

Nogle af de arrangementer som måske fyldte mest hvad angår planlægning og i antal var Sønderjysk Kagefestival, live-koncert i Laden, Cyklo-Sportif og Masker I Marsken, men når man har dygtige medarbejdere, kan vi kun se fremad med ro i sindet.

Allerede nu er der planlagt flere store events og endnu flere i støbeskeen, men mere om det senere.

Her kommer mutter med kost og spand

Januar har i den grad handlet om oprydning, rengøring, nedbrydning og opbygning og hvad angår stuehuset, så har vi fint kunne synge med på; ”Se her kommer mutter med kost og spand, med skrubbe og klude og sæbevand, nu bli’r der en plasken, en sjasken og tørren, for påske og pinse og jul står for døren”.

Personalet har i hvert fald gjort sit til at få rengjort skuffer, skabe og hylder. Gulve er sæbeskuret, alt fra kobbertøj, vinduer og værelser er rengjort og med sæbeduften fra trægulvene, kan vi med god samvittighed gå en ny sæson i møde.

Nu hvor hovedrengøringen er vel overstået, glæder vi os til de mange husgæster, hvor især vores B&B i weekenderne er populære. Faktisk så meget at der kun er ledige værelser i hverdagene.

Byggemand Bob eller rettere sagt; Byggemænd Jannik og Christian

Men det er nu ikke kun indenfor, der sker ting og sager, der kan ses og mærkes. Vores aftægtshus er ved hjælp af motorsav og sved på panden igen synligt. Ikke det smukkeste syn lige nu, men det kommer, for der bliver gået til den med både nedbrydning og opbygning.

Hammer, skovl, sav, murske og minilæsser er flittigt brugt og det ses bl.a. på handskeslid, hvor Christian en gang imellem må nøjes med et alternativt sæt.

Familien er alle i gang derovre og selvom det er et ægte far-søn projekt, finder man også Ruth på matriklen når husets pligter, gæster og telefonen ellers tillader det.

Men mon ikke drengene gerne ser lidt mere kvindelig hjælp, når den på et tidspunkt står på malearbejde i stedet for betonstøberi.

Men fremad går det – køkkenet er bestilt.

Andet end rengøring og opbygning

Vi har haft skønne besøg i huset af festgæster til guldbryllup, vores onsdagsmenu gæster, solgt mad ud af huset, haft mindesamvær og lagt lokaler til flere møder, så huset har bestemt ikke været januar-tomt, men dog ikke så fyldt som de næste måneder tegner til. For der tegner sig et billede af ventende travlhed og det er vi både meget taknemmelige for og stolte af.

Det sker

Som lovet i indledningen en lille teaser for hvad vi foreløbigt har planlagt. Vi fortsætter selvfølgelig vores onsdagsmenuer og kombinerer det også med en Valentinesmenu her i februar. Og så er vi blevet en del af Sønderjysk Gourmetuge og deltager i uge 9 med en spændende 3-retters menu på Klægager.

Den 12. marts afholder vi ”Nostalgi på Klægager – Giro 413” med sang, hygge, kaffe og kage og den 30. marts et event i Laden for alle jægere, jagtinteresserede, hundeglade sjæle, natur- og fritidsmennesker med guidet bustur, foredrag og spisning.

Derudover deltager vi Sønderjysk kaffebord på Klægager og meget mere, som dog i skrivende stund ligger i støbeskeen.

Men tag et kig på vores hjemmeside under fanen ”Aktiviteter”, klik på ”Det sker” og læs mere om de planlagte events.

I december havde vi besøg af Der Nordschleswiger og det kom der en fin artikel ud af. Så hvis du vil læse om Klægager og generationsskifte, så kan du finde den her: Neuer junger Chef Der Nordschleswiger